よくテレビの旅番組やグルメ番組で焼肉やしゃぶしゃぶが出てくるときがあります。 その時に私はある点にいつも着目しています。 それは芸能人がどういう焼き方・火の通し方をしているかです。 せっかくの上等な肉でも、真っ黒焦げになるほど焼いていると「こ…
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